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¿Estás buscando mejorar la conservación de tus alimentos? Descubre cómo el Propionato puede ser tu aliado secreto.

En el mundo de la conservación de alimentos, es crucial encontrar soluciones efectivas y seguras para mantener la frescura y calidad de nuestros productos. Es aquí donde entra en juego el propionato, un conservante ampliamente utilizado en la industria alimentaria.

¿Qué es el Propionato?

El propionato es un aditivo alimentario reconocido por su capacidad para inhibir el crecimiento de mohos y levaduras, prolongando así la vida útil de los alimentos. Se presenta en forma de sales, siendo el propionato de calcio y el propionato de sodio las variantes más comunes.

Propionato de Calcio: Una solución versátil

El propionato de calcio es ampliamente utilizado en una variedad de productos alimenticios, desde panes hasta productos lácteos. Su eficacia para controlar el crecimiento de microorganismos lo convierte en una opción popular para garantizar la frescura y seguridad de los alimentos durante más tiempo.

¿Por qué elegir el Propionato?

Cuando se trata de la conservación de alimentos, la seguridad y calidad son primordiales. El propionato ofrece una solución efectiva y probada para mantener los productos frescos por más tiempo, sin comprometer su sabor o textura.

En resumen, el propionato en sus formas de calcio y sodio es una herramienta invaluable para la industria alimentaria. Su capacidad para controlar el crecimiento de microorganismos garantiza la frescura y seguridad de los alimentos, ofreciendo tranquilidad tanto a productores como a consumidores. Explora las opciones disponibles y descubre cómo el propionato puede mejorar la conservación de tus alimentos.

Contamos con certificación FSSC22000 que asegura la inocuidad en todos nuestros procesos.

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