El portafolio de Trancendim® de Corbion ofrece soluciones en estructuración de grasas que combinan cero grasa trans y menor cantidad de grasa saturada.

Los productos Trancendim poseen excelentes propiedades de cristalización y promueven la formación del polimorfo ß’ preferencial en grasas vegetales y margarinas, proporcionando excelentes propiedades sensoriales y de estructura del aceite. En muchos casos, esta mejoría puede aumentar la productividad de la fábrica, lo que, a su vez, ahorra tiempo y dinero.